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紐西蘭 AKAROA 帝王三文魚柳含有豐富的蛋白質、奧米加3、不飽和脂肪酸、維他命A,煎、鹽燒均可。
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AKAROA 帝王三文魚飼養於偏遠而風景如畫的盧卡斯灣之中,那就是新西蘭南島東海岸的深水灣。
紐西蘭是全世界最大的海產出口國之一,清澈、冰冷的水域為海產提供優良的生存環境,當中以 AKAROA 帝王三文魚 King Salmon 尤為出名。
紐西蘭 AKAROA 帝王三文魚,是最著名South Island的海產,出產自最純淨水域,無基因改造、沒注射抗生素、沒使用荷爾蒙生長激素和化學飼料養殖、符合天然食品安全原則。
採用「自然成長/ 慢養」的方式以帶出帝王三文魚獨有美味肉質,鮮明的橙紅色,濃郁味道。美味肥美、油脂豐富。營養豐富,含有豐富蛋白質,高度 DHA 和 EPA 兩種 Omega 3 不飽和脂肪酸 。
煮法可以相當簡單方便,只需作適量調味,然後放入焗爐或煎香即可享用,是追求快速、美味兼備的都市人必備的食材!
先將焗爐以200℃預熱,然後將洋蔥、香草、橄欖油拌勻備用。將三文魚放在已塗上橄欖油的錫紙上,再鋪上已拌勻的調味料。在三文魚上放上少許檸檬皮後,就可以將錫紙卷好封口,先焗約18分鐘,然後打開錫紙再焗3分鐘,就可以完成魚香十足的鮮嫩三文魚柳!